Fas'ın Kalbi: Zamanın Durduğu Şehir Fes
İlk Bakış
Fes, Fas'ın en eski ve en çok ilgi çeken şehirlerinden biridir. Fes el-Bali olarak adlandırılan medeniyetin kalbi, dar sokakları, renkli pazarları ve tarihi yapılarıyla sizi geçmişe götürür. Burada el sanatlarının hâlâ yaşatıldığı değerli atölyelerde yerel zanaatçıların çalışmalarını görebilir, geleneksel lezzetlerin tadına varabilirsiniz. Fes'in kendine has havası, doğru adresleri ve benzersiz tarihi ile her gezgin için hayranlık uyandıran anılar bırakacaktır. Eğer tarih ve kültürünüzü derinlemesine keşfetmek istiyorsanız, Fes'teki her adımdan keyif alacaksınız. Hem gözlerinizi hem de ruhunuzu besleyecek olan bu yer, ziyaretçilerine unutulmaz deneyimler sunmaktadır.
Ulaşım Seçenekleri
Fes'e ulaşmanın çeşitli yolları mevcut. Eğer uluslararası bir seyahat yapıyorsanız, Fes-Sais Havalimanı'na uçabilirsiniz. Burası şehir merkezine yaklaşık 15 dakika uzaklıktadır. Havalimanından şehir merkezine taksi veya shuttle hizmetleriyle ulaşabilirsiniz. Alternatif olarak, Fas’ın diğer büyük şehirlerinden (örneğin Kazablanka veya Rabat) trenle Fes'e geçmek de oldukça tercih edilen bir yöntemdir. Tren yolculuğu, rahat ve manzaralı bir deneyim sunarken, aynı zamanda ulaşımın konforunu da sağlar. Şehir içindeki ulaşım için ise Fes’in eski medinelerinde yürüyerek veya motokar (tuk-tuk) tarzı küçük motorlu araçlarla dolaşabilirsiniz. Arabayla gitmeyi düşünüyorsanız, park bulmanın zor olabileceğini göz önünde bulundurmalısınız. Şehri keşfetmek için yürümenin en iyi yol olduğunu unutmayın; dar sokakları ve gizli köşeleri yürüyerek keşfetmek fırsatını yakalayacaksınız.
Mutlaka Görmeniz Gereken Turistik Mekanlar
Fes, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile ünlüdür. Şehirde gezilecek birçok yer bulunmaktadır.
- Fes el-Bali: UNESCO Dünya Mirası olarak korunan bu eski şehir bölgesi, dar sokaklarıyla tarihi bir yolculuk sunar.
- Bou Inania Medresesi: İslam mimarisinin en güzel örneklerinden biri olarak bilinen bu medrese, göz alıcı çini eserleriyle dikkat çeker.
- Al Quaraouiyine Üniversitesi: Dünyanın en eski üniversitesidir ve tarihi değeri yüksektir.
- Dar Batha Müzesi: Fes’in tarihine dair pek çok eseri barındıran bu müze, ziyaretçilerine eğitici bir deneyim sunar.
- Fes Tıncıları: Geleneksel deri işçiliğinin yürütüldüğü bu atölyeler, eşsiz bir deneyim yaşamanıza ve renkli derileri görmenize olanak tanır.
- Zaouia of Moulay Idriss II: Fes’in kurucusu olan Moulay Idriss II’nin türbesi olan bu yapıya duyulan saygı, şehre gelen ziyaretçiler için önemli bir nokta.
- Karaouine Camii: Tarihin derinlerine inen bu cami, görülmeye değer mimarisi ile ziyaretçileri kendine çekiyor.
Lezzetli Yeme İçme Durakları
Fes'te yeme içme seçenekleri oldukça fazladır. Yerel lezzetlerden uluslararası mutfaklara kadar geniş bir yelpaze sunulmaktadır.
- La Maison Bleue: Geleneksel Fas mutfağının zengin seçeneklerini sunan bu restoran, şık bir ortamda keyifli bir yemek deneyimi sunar.
- Restaurant Nur: Modern bir dokunuşla Fas mutfağının eşsiz tatlarını sunan bu mekanda, yerel malzemelerle hazırlanan yemekleri deneyebilirsiniz.
- Chez Rachid: Uygun fiyatlarla muhteşem yemekler sunan bu restoran, özellikle tagine yemekleri ile ünlüdür.
- Le Jardin des Biehn: Doğayla iç içe bir ortamda, otantik Fas yemeklerinin tadını çıkarabileceğiniz harika bir lokasyondur.
- Café Clock: Hem yerel lezzetleri hem de uluslararası tatları bulabileceğiniz bu kafe, Fes'teki en popüler mekanlardan biridir.
- Dar Anebar: Geleneksel bir şekilde dekore edilmiş bu restoran, misafirlere unutulmaz bir yemek deneyimi sunar.
- Patinoire: Fes'e özgü lezzetleri tatmak isteyenler için harika bir tercih. Özellikle kebapları ile öne çıkıyor.
